Santa Eugènia

01Popular desde la antigüedad

La zona ha estado habitada desde la prehistoria, como demuestran los 13 yacimientos prehistóricos. Entre ellas encontramos las Cuevas del Puig, des Puget o de ses Coyes, entre otras. Y también se han encontrado vestigios de la cultura Talayot que se remonta a miles de años atrás. Más tarde, en la Edad Media, los musulmanes se instalaron en esta zona y fundaron el señorío de Benibazari, del que surgió Santa Eugènia tras la reconquista cristiana en el siglo XIII. El nombre de un restaurante local recuerda la época islámica. Se trata de la pizzería Benibazari, que sirve redondos de masa crujiente italiana en las más diversas variantes… Sin embargo, el mejor restaurante es el Can Prim, que está en la plaza del mercado y también tiene una terraza para sentarse al aire libre.

02El «variat», un clásico de las tapas

El popular menú de fin de semana de Can Prim siempre atrae a muchos clientes. Pero también puede pedir la más típica de las tapas mallorquinas: la clásica mezcla de «tapas variadas», que los isleños llaman «Variat» para abreviar. Es un ajetreo considerable que a veces se desborda un poco por el borde del cuenco.

Albóndigas con salsa, setas al ajillo, pica-pica (sepia picada en trocitos con una salsa picante) y frito mallorquín se dan cita en un mismo plato. A veces, también se sirve lengua con alcaparras y riñones. Añade una cucharada de ensaladilla rusa, la ensalada fría con patatas, atún y mayonesa, que aporta frescura.

Todo se amontona y choca, para ser coronado al final con una croqueta de jamón o de espinacas, unos aros de calamar fritos, una gamba o incluso un mejillón… ¡Tienes que probar este clásico de Can Prim!

03Vida contemplativa

Santa Eugènia es uno de los 53 municipios de Mallorca. Los cuatro barrios de Ses Olleries, Ses Alqueries y Ses Coves y el pueblo propiamente dicho tienen una población total de unos 1600 habitantes. Entre ellos también hay muchos extranjeros con una vivienda en propiedad, que adoran por un lado, la proximidad a Palma, y por otro la vida tranquila en el campo.

04Mercados en Santa Eugènia y Santa Maria

Las posibilidades de compra en el pueblo son evidentes, pero la farmacia, el estanco y los supermercados se mantienen al pie del cañón. Y todos los sábados se monta un mercado semanal en Santa Eugènia, como no podía ser menos en un pueblo mallorquín. Por si fuera poco, un día después podrás pasear por uno de los mayores mercados dominicales de la soleada isla: el de la localidad vecina Santa María del Camí, a unos escasos seis kilómetros.

05Hotel en una finca rústica

Si quieres probar cómo se vive en Santa Eugènia antes de decidirte por comprar una casa en Mallorca, haz una reserva en el Can Solé Petit Hotel. O en el majestuoso Agroturismo del siglo XVI Sa Torre de Santa Eugènia. En el hotel rural se puede percibir el lado más original de Mallorca. La propiedad, que fue una bodega, cuenta con un restaurante excepcional: Celler Sa Torre. La bodega abovedada, que tiene una altura de 8,70 metros, está considerada la más alta de las Islas Baleares. En el impresionante vestíbulo se puede disfrutar del menú de degustación, que cambia semanalmente, con especialidades mallorquinas en mesas cubiertas de blanco junto a grandes barriles de vino de madera; también está abierto a clientes no alojados en el hotel. El servicio y la cocina son algo estrictamente familiar. Son los hijos del propietario los que sirven y cocinan para los huéspedes. Un bonito detalle: destaca la carta de vinos de la antigua bodega. Es un homenaje a los buenos vinos de España y especialmente de la isla. Entre ellos, también hay un tinto de cultivo propio en Agroturismo: el Natiu de Finca Sa Torre.